某市即将迎来一个港资企业投资洽商团。市委市政府高度重视接待工作，要市政府秘书部门负责做好接待的筹备工作。
（1）市政府从各单位抽调了一批人员参加接待工作，副市长要在接待人员动员暨培训会议上强调接待工作的原则。请拟出市长讲话的要点。
（2）作为市政府办公室秘书，请你拟写接待方案的要点。
（3）市政府办公室为宴请港商是选择西餐，还是粤式菜或本地菜而犯愁。你对此有什么建议？