为了实施人力资源社会保障部《新生代农民工职业技能提升计划(2019-2022)》,全国各地相继开办了农民工职业培训学校。进城务工的年轻人小张、小王和小李利用工余时间参加夜校学习，掌握了新型职业技能，分别成为社会热门的代收垃圾网约工、宠物训练师、收纳师。通过从事新型职业，他们不但提高了个人收入，而且拥有了稳定的生活保障。这类新生代农民工通过教育培训提职业技能创造的经济价值已成为各地新的经济增长点。(资料来源：根据2019年光明日报关于新生代农民工职业技能提升计划相关报道改编)。
【问题】请运用舒尔茨人力资本理论观点，结合案例分析新生代农民工职业技能提升的社会经济价值。