幼儿园小班的李老师准备在春季开展以“花的一生”为主题的科学教育活动，她搜集了花的各种知识、图片和视频等材料，确定了以下活动目标：1．形成持续观察的习惯，感受并喜欢花的美丽；2．长期对比观察、记录花的变化；3．了解花从芽花到结果的过程。在活动过程中，李老师带领幼儿在多媒体活动室，通过图片和视频的展示，并告诉幼儿各种花的知识，鼓励幼儿积极观察图片，期间，对幼儿进行“谁的小树最先长出芽她？“芽胞长的一样吗？”等提问。最后，让幼儿一起将图片粘在墙上形成墙饰。问题：(1）请从幼儿科学教育活动的途径与方法的角度分析案例中教师的做法的优缺点。(2）请结合本案例，谈谈你对幼儿园主题科学教育活动的认识和看法。