甲国A公司2015年2月10日致电乙国B公司：“长期求购叉车配件，请按本公司提供的技术图样生产10万件，每件CIP300美元。该批货物请于2015年4月20日至30日交货。”2015年2月15日A公司收到B公司回复-“接受你方要约。”A公司将装有B公司供应配件的叉车上市销售后，2015年12月15日甲国C公司起诉控告A公司叉车上所用上述配件侵犯其专利权，并要求赔偿．A公司认为该配件系乙国B公司生产，自己不应该承担责任，应由乙国B公司承担责任。上述甲乙两国都是《联合国国际货物销售合同公约》缔约国。问： （1）A公司和B公司之间的合同何时成立?为什么? （2）对于C公司所诉侵犯其专利权的责任，A公司和B公司谁来承担?为什么?