好利来(Holiland)成立于1992年，总部位于北京。公司前身是1991年在四川雅安创立的“喜利来”，后迁至兰州并更名为好利来。经过多年努力，好利来现经营多项产品，包括蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等，其成为了拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店的大型食品专营连锁企业集团。
在新消费时代，随着Z世代年轻群体成为消费主力军，传统的饮食行业也在朝着多元化、年轻化、个性化的方向进行转型升级。结合这一背景,好利来主要面向18-40岁的年轻群体，尤其是年轻女性，以及有一定消费意愿和消费实力的大学生、初入职场人士等。
从好利来的营销策略来看,主要包含以下内容:
打造半熟芝士等爆品，成为品牌标志性产品；提供特别定制款产品，满足高端消费者的需求，如黑天鹅系列；在包装、海报、产品的设计上进行创新，定期推出新产品，并根据季节和节日推出限量版，抓住消费者眼球；采用会员制度来增加客户粘性，会员可以享受积分兑换、生日礼品、专属优惠等多种福利；通过与知名IP和品牌合作推出联名产品，吸引年轻消费者。例如，与喜茶、阿华田、哈根达斯、奥利奥、宝可梦、奥特曼、哈利波特等品牌进行联名，在社交媒体上制造新鲜感和话题，不仅带动销量让产品成为爆款，还增强了品牌的曝光度和吸引力。
好利来结合线上（官网、天猫、京东）和线下（连锁店模式）的销售模式，增强购买便利性。线上以社交媒体运营、KOL投放为主，线下开设独特的主题概念店（如PINK店、Lab店)，打造高颜值的品牌形象和消费者体验。
此外，好利来还推出了宠物蛋糕品牌 Holiland Pet,瞄准宠物食品市场，满足年轻人群体的新需求。中国宠物市场的增长态势和宠物食品的高频刚需,为好利来的新品牌提供了广阔的发展空间。
好利来通过全面的营销策划和不断创新的产品策略，在中国烘焙市场上树立了高品质、健康和个性化的品牌形象。通过IP联名等营销方式，成功吸引大量年轻消费者，提升了品牌知名度和市场份额。
请结合案例，回答问题：
请简述企业评估细分市场时要考虑的因素，并结合案例分析好利来的目标市场选择策略。