2015年3月15日，权威媒体播报了某餐饮企业售卖假鸭血的新闻。新闻一经播出，公众哗然，公司股价当日下跌3%。在事件发生的12小时内，该公司连发三条微博，内容如下：其一，公司对此事高度重视，将联合有关方面展开调查，以贯彻品质至上、对消费者负责的经营理念；其二，公司将立即停售、封存全部鸭血产品，并且公布公司的媒体联络方式；其三，公司将积极配合政府部门取样检测，对于给广大消费者带来的担忧和不便深表歉意。3月26日，官方检测结果显示，鸭血产品质量没有问题。公司随即宣布恢复鸭血产品售卖，并且感谢媒体为公众食品安全付出的努力。此后的一周，该公司的股价上涨了33%。
该案例体现出公关危机管理的哪些原则?