阅读下列案例材料，然后回答问题。
甲国某公司向乙国出口一批大米，买卖双方在合同中明确规定了仲裁条款，约定在合同履行过程中如果发生争议，在乙国仲裁。后来，买方对进口大米的品质提出异议，并在其所在地法院起诉卖方，法院发来传票，传卖方公司出庭应诉。
试问：卖方公司是否应出庭应诉?为什么?