案例:两年前,S&A航空公司开始逐步退出国内一、二线城市航线,转而聚焦国内三线城市开展支线运营。通过与旅行社和中间代理商合作,公司推出“空中超市”服务,在飞行途中向旅客销售目的地城市的特色产品和提供旅游服务信息,既拓展收入来源,也提升了旅客体验效果。对于飞行时间在小时以内的航线,公司不再提供瓶装饮用水和航空餐食,以控制运营成本。公司还联合了国内某高校共同培训乘务人员,不仅满足了公司自身需要,还将人才输送到其他航空公司。商业模式的调整,使公司的盈利能力、竞争优势和发展后劲显著提升。
问题:(1)相对于传统的创新类型,阐述S&A航空公司商业模式创新的特点。
(2)指出S&A航空公司所选择的商业模式创新方式。