阅读莫泊桑《米龙老爹》中的一段文字，然后回答30～32题。老翁挺起了关节不良的脊梁，并且用一种谦虚的英雄的休息姿势在胸前叉起了两只胳膊。那几个普鲁士人低声谈了好半天，其中有一个上尉，他也在上一个月有一个儿子阵亡，这时候，他替这个志气高尚的穷汉辩护。于是团长站起来走到米龙老爹身边，并且低声向他说：“你听明白，老头儿，也许有一个法子救您性命，就是要……”但是那老翁绝不细听，向着战胜的军官竖直了两只眼睛，这时候，一阵微风搅动了他头颅上的那些稀少的头发，他那副伤痕显然的瘦脸儿突然大起收缩显出一副怕人的难看样子，他终于鼓起了他的胸膛，向那普鲁士人劈面唾了一些唾沫。团长发呆了，扬起了一只手，而那汉子又向他的脸上唾了第二次。所有的军官都站起了，并且同时喊出了好些道命令。不到一分钟，那个始终安闲自在的老翁被人推到了墙边，那时候他才向着他的长子约翰，他的儿媳妇和他的两个孙子送了一阵微笑，他们都惶惑万分地望着他，他终于立刻被人枪决了。米龙老爹为什么要向普鲁士团长唾唾沫？表现了他怎样的品质？