李某(男，24岁)，曾因盗窃犯罪被人民法院判处有期徒刑8年，因服刑期间表现较好，2008年5月被提前一年假释出狱。此后，他尝试着找了几次工作，但不是嫌工作累，就是嫌工资低，慢慢地，他重操旧业。从2009年底开始，他先后在县城内及多个乡、镇单独或伙同他人疯狂盗窃24次，窃取现金47000余元，彩电、手机、项链等财物价值2万余元。2010年11月份作案时被公安机关当场抓获。案发前，李某已将绝大部分赃款、赃物挥霍一空。
问：李某成立何种犯罪？减刑和假释是否可以对丁某适用？