1904年在美国圣路易斯举办的“世博会”评选出了本届世博会的真正明星，它不是任何一家参展商提供的产品，而是世博会门口小商贩售出的食品，这是怎么回事呢？原来，一位叫哈姆威的小贩在会场外出售甜脆薄饼。他旁边的一位是卖冰激凌的小贩。夏日炎炎，冰激凌卖得很快，不一会儿盛冰激凌的小碟就不够用了。热心的哈姆威于是把自己的脆薄饼卷成锥形，给旁边的小贩当作盛冰激凌的小碟用。没想到，冰激凌和脆薄饼结合在一起，受到了出乎意料的欢迎，人们争相购买，会后也被市民评选为“真正的世博明星产品”，它就是今天我们熟知的蛋卷冰激凌。上述案例采用的是什么战略？简单阐述它的概念。