食品毒理学
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乳酸链球菌素对哪种微生物抑制作用最强（）
山梨酸及其钾盐属于哪种类型的防腐剂（）
苯甲酸及其钠盐的最佳杀菌pH范围是（）
我国允许使用的护色剂主要是（）
阿斯巴甜含有哪种成分，对苯丙酮酸尿患儿不利（）
糖精钠的甜度约为蔗糖的多少倍（）
下列哪种物质明确不得用作食品加工材料（）
下列属于食品添加剂使用中“超范围使用”问题的是（）
我国食品添加剂使用的基本要求中，不包括以下哪项（）
我国申请食品添加剂新品种时，无需提交的资料是（）
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