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食品卫生学
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肉尸表面成一层可阻止微生物生物入侵的干膜的阶段是()
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要彻底杀灭肉类中可能存在的各种沙门菌并灭活其毒素,应使肉块深部温度达到80℃,持续()
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为了预防仓贮害虫对粮豆类的污染,应将仓库温度控制在()
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在GB2715.81中规定成品粮中汞(以H9计)的限量标准是()
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下列哪种是允许使用的食用合成色素()
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下列哪种是允许使用的食用合成色素()
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下列哪种不是防腐剂()
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摄入过量可导致腹泻的甜味剂是()
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高甜度低热量甜味剂是指()
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污染面粉和豆腐等食品的“吊白块”是一种工业用的()