营养学
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试述四种膳食结构类型的优缺点
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白质是
3g碳水化合物在人体内氧化产生的能量为
下列哪种维生素具有还原作用
关于豆类蛋白质，下列说法错误的是
关于我国居民膳食结构中存在的主要问题，下列说法不正确的是
能够间接反映肌肉蛋白质缺乏的生化检查指标是
人体能量的来源主要是
下列哪种脂蛋白主要把游离胆固醇运送至肝脏代谢，可清除血中胆固醇
下列食物含果胶较多的是
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