营养学
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人体营养状况评价的内容包括______和______两个方面。
肝硬化病人常有不同程度的______，膳食中应注意______和维生素B2、B12、叶酸的补充。
胃肠内营养管饲方法有______、______。
试验膳食主要用于______、______或观察疗效。
简述维生素的分类。
简述肿瘤病人的异常代谢。
膳食蛋白质中的哪种氨基酸具有节约苯丙氨酸的作用（）
下列哪项属于脂溶性维生素（）
下列哪项是构成骨骼和牙齿的主要营养素（）
膳食调查方法中，常用的较精确的方法是（）
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