简述低钠膳食的食物选择。

简述运铁蛋白临床应用意义。

简述冠心病可干预的饮食因素。

简述慢性肾小球肾炎病情稳定期食盐与蛋白质的营养治疗。

简述蛋白质、碳水化合物与消化性溃疡的关系。

简述急性胰腺炎缓解期忌用的食物。

简述食物血糖生成指数的应用意义。

简述胆囊切除术后的营养。

患者，男性，42岁，身高165cm，体重52kg。患慢性肾功能衰竭，食欲差，有时恶心，双下肢凹性水肿，口臭。尿常规：尿蛋白++，血生化检查：血尿素氮31.2mmol/L，血清肌酐3.0mmol/L，血肌配清除率26mmol/L。临床诊断：肾功能衰竭失偿期，饮食医嘱：低蛋白饮食。问题：请根据食谱制定原则为患者制定一日食谱。

患者，男性，35岁，农民工，因乏力、纳差、尿黄、眼黄、腹痛3天入院。查体：体温39℃，脉搏108次/分，急性病容，皮肤及巩膜黄染，全身无淋巴结肿大，肝区叩痛，肝脏肋下可触及3cm，剑突下4cm，边缘钝，有触及痛。血生化检查：血清总胆红素150μmol/L，谷氨酸丙酮酸转移酶800U/L，HAV IgM 强阳性，尿胆红素++，尿胆原++。临床诊断：急性病毒性肝炎。饮食医嘱：低脂半流。问题：请根据食谱制定原则为患者制定一日食谱。