简述冠心病患者摄取脂肪的要求。

简述术前营养治疗途径的选择方案。

简述低蛋白、低磷麦淀粉饮食治疗中蛋白质的使用量。

简述肥胖症的营养治疗原则。

简述糖尿病人饮食的烹饪要点。

某女患者，45岁，文员，身高163cm，体重59kg，腰围77cm，脂代谢紊乱：血清胆固醇(TC)6.85 mmol/L(正常值为3.4～5.2mmol/L)、血清甘油三酯(TG)2.33 mmol/L(正常值为0.56～1.7mmol/L)、血清低密度脂蛋白(LDL-C)4.57 mmol/L(正常值为2.1～3.1mmol/L)，血清高密度脂蛋白(HDL-C)0.80mmol/L(正常值为0.9～1.4mmol/L)。近3年劳累后偶发胸骨后压榨性疼痛，每年发作1～2次，每次疼痛多持续1～5分钟，休息或含服硝酸甘油2～3分钟可缓解。经心电图检查及次级量踏车运动试验阳性，诊断为冠心病心绞痛。患者喜安静，少运动，喜食咸蛋黄、甜食及油炸食物，蔬菜水果摄入量少。无其他疾病史，具有冠心病家族史。(1)请对该患者进行初步营养诊断；(4分)(2)请分析该患者的饮食习惯对其疾病的影响；(4分)(3)请对其进行营养指导。(12分)

低脂低胆固醇膳食应限制食用

下列情形中，不属于肠内营养禁忌证的是

下列关于营养物质吸收部位的叙述中，不正确的是

胃大部切除术后，由于缺乏内因子，患者易发生