激素的生物转化和灭活主要发生在

食物脂质消化依赖的非酶成分中，最重要的是

名词解释：基因

名词解释：同工酶

名词解释：糖原分解

名词解释：血浆脂蛋白

名词解释：脱水

名词解释：黄疸

简述蛋白质的二级结构以及它的主要种类和特征。

举例说明维生素在医学中的应用。